En este artículo podrás conocer todo sobre la Pirámide Alimenticia para Adolescentes, y como aplicarla en el desarrollo de una vida saludable.
La adolescencia, es el periodo intermedio entre la niñez y la adultez, dentro del cual se producen una serie de cambios, tanto físicos como psicológicos. Los cuales van a marcar de una u otra manera la alimentación y por ende su nutrición.
Etapas de la Adolescencia
Así como en la niñez, en la adolescencia también se reconocen tres etapas (1):
- Adolescencia Temprana: este periodo, el primero de adolescencia incluye las edades de 10 a 13 años.
- Adolescencia Media: aquí van a entrar los jóvenes de 14 a 16 años.
- Adolescencia Tardía: es la última etapa que va desde los 17 a 20 años.
Es importante especificar las etapas de la adolescencia, pues dentro de cada una se van a producir una serie de cambios que además de permitir el crecimiento y maduración física de la persona, van a marcar su forma de alimentarse, ya sea por un periodo de tiempo o durante toda su vida.
La pirámide alimenticia para adolescentes que se va a tratar, va a estar dirigida a cualquiera de las etapas antes mencionadas.
Imagen de la Pirámide Alimenticia para Adolescentes
Frecuencia de Consumo
La ilustración anterior, es un recurso didáctico para aplicar todos los grupos alimenticios que se muestran en sus niveles.
Para poder darle un uso adecuado a la pirámide alimenticia para adolescentes, es necesario la frecuencia de consumo de cada grupo de alimentos. Por esta razón, a continuación te detallamos las raciones a consumir ya sea por día o por semana (1):
Una vez establecidas las raciones por cada grupo de alimentos, es importante establecer la cantidad o peso de lo que representa cada ración (1):
- En el primer grupo, proteínas, la ración promedio va a estar en carnes y pescados de 120 a 150 gramos. En el caso de las legumbres una ración va a representar aproximadamente 60 gramos.
- Para lácteos y derivados líquidos (leche y yogurt), una ración está representada por aproximadamente 200 ml o un vaso. Para quesos la ración promedio son 50 a 60 gramos del producto.
- Por otro lado, una ración de frutas va a ser aproximadamente de 150 a 200 gramos de esta.
- Mientras tanto, en verduras y hortalizas una ración va a estar representada por 200 a 250 gramos.
- En el caso de los cereales y derivados, una ración de estos va a ser aproximadamente 60 a 70 gramos.
- Finalmente para aceites y grasas, una ración de este producto son aproximadamente 10 gramos o una cucharadita.
Fuente:
| 1. | Salas Salvadó J, Bonada A, Trallero r, Saló E. Nutrición y dietética clínica. Primera ed. Barcerlona, España: MASSON, S.A.; 2006. |